Pouco tempo atrás, as saladas eram uma opção quase inexistente nos cardápios de bons restaurantes. Atualmente, outros produtos são usados nas saladas, como o crocante de bacon e os croutons.

A decoração de saladas vem se destacando nos dias de hoje, trazendo mais alegria a um prato simples e enchendo os olhos de quem vê.

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Conteúdo:

Receitas variadas de Saladas
Preparação de Molhos para revolucionar a Salada
Montagem e decoração
Saladas simples e compostas
Higiene na manipulação de alimentos
Tipos de Saladas
Maneira correta de se temperar uma Salada

Certificado:

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